Ferro e Farinha - No meio de vários botequins, um achado!

A pizzaria está localizada na Rua Andrade Pertence, rua pouco movimentada no Catete, mas é bem próximo do metrô, 5 minutos de caminhada de um até o outro. O restaurante fica ao lado de 2 botecos, aquele boteco clássico de domingo que você bebe uma original come um ovo colorido e assiste a uma partida de futebol da segunda divisão do campeonato estadual do maranhão.

O local é bem pequeno, eu recomendo como melhor lugar o balcão onde você pode sentar e assistir toda a preparação da pizza enquanto come.

O dono é esse cara na esquerda, ele é americano e fica no comando da cozinha, mais especificamente abre a massa e manda pro forno enquanto supervisiona os outros que estão trabalhando. É muito interessante a pizzaria parece um modelo de produção fordista, ela não para um minuto e a qualidade se mantem excelente!!

Nessa pizzaria você não vai encontrar aqueles sabores convencionais que a gente pede domingo de noite enquanto assiste o finalzinho do faustão, na ferro e farinha você vai experimentar pizzas extremamente trabalhadas na mente e na cozinha do Chef, todas elas tem a sua própria harmonia. Então um conselho: se você não gosta de algum ingrediente que tenha na pizza escolhida, não peça para tirar, é melhor escolher outra, isso por que todos os ingredientes foram selecionados e combinam da sua própria forma.

Outra coisa legal é que você pode levar a sua garrafa de vinho, eles cobram a rolha que fica no valor de 20 reais! Bom que enquanto você está na fila esperando a sua vez o seu vinho já vai gelando lá dentro.

Geralmente comemos duas pizzas e no final um mousse de chocolate com flor de sal que é tão bom quanto as pizzas, mas nesse dia a gente não resistiu e partimos pra terceira, a pizza da esquerda leva gorgonzola, ricota e mel picante, sim ela é muito boa! A pizza da direita é a Domenico, no caso é a famosa mozarela.

Pra mim, essa é atualmente a melhor pizza do Rio de janeiro, o clima é descontraído e a comida é excelente!

Preço: $$ (R$ 100 - 200)

Endreço: Rua Andrade Pertence 42D - Catete - 22220-010

Funcionamento: Quarta à Sábado - 19:00 - 23:30 // Domingo 18:30 - 23:00